杞子是常用中药,具有滋补肝肾,益精明目之功能,原植物为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实,以宁夏中宁产品质量最优。其鉴别方法为:真品枸杞子类纺锤形,略扁,长6-21mm,直径3-10mm,表面鲜红或暗红色,略具光泽,肉厚,味甜,微酸。市场上常见的伪品枸杞,为椭圆或类球形,两端略尖,长3-10mm,直径约5mm,表面无光泽,肉薄,味微甜酸略苦。曾有不法商贩用白矾水浸泡干燥的枸杞子,这种伪品对光照射,药材表面有闪烁的亮点,果实显胖大,质坚硬,手握扎手,表面有透亮的结晶物,口尝,有白矾的酸涩味。
〔辨别〕看清药材真假
宁夏枸杞:粒大、肉厚、籽小而少、色深红或浅棕红色、质柔润、味甜。市面上有的药商则常用津枸杞来冒充,这种枸杞瘦小、籽多、色鲜红或暗红。此外,辨别菊花要抓住三点。一是色泽,主要为白色和黄色;二是加工方法,生晒至干的有白菊(含毫菊、药菊)、滁菊,烘焙、蒸制的有贡菊、杭菊;三是气味,大多清香,味甘或微苦。