首先锅子一定要洗干净，放入少许油，等热了，放些姜片炒一下，全部倒掉，从新放入新油，等热了，中火，放入鱼，不要马上翻身，底部熟了再翻。
如何煎鱼不掉鱼皮? 删除 回复: 回复:红烧鳊鱼烹调过程全记录(图片) 42 楼 发帖时间:2005-07-13 18:06:28 积分:0 魅力:0 威望:0 首次登录:05-07-30 很好,加些糖会不会更好? 删除 回复: 回复:红烧鳊鱼烹调过程全记录...
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