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鸡蛋是荤菜还是素菜啊？？？

王朝干货·作者佚名  2011-11-28
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根据佛经和民间很多记载，鸡蛋中蛋清为素，蛋黄为荤，因为蛋黄是小鸡的胚胎．

如果从营养学上区分，鸡蛋含有动物蛋白，是荤菜。如果从佛教上说可以称为小荤菜。

高营养的，若按照营养学来说，是高蛋白，与牛奶差的不大

素菜

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