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使用不锈钢餐具应该注意什么

王朝干货·作者佚名  2011-12-16
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（1）不要长时间使用不锈钢餐具盛放强酸或强碱性食品，以防铬、镍等金属元素溶出。 2）不用不锈钢器皿煎熬中药。由于中药含有很多生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免与之发生化学反应而使药物失效，甚至生成毒性更大的化学物质。 3）勿用强碱或强氧化性化学药剂洗涤。

要小心割到嘴

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