巧克力火锅： 锅底材料à黑巧克力砖250g(不可以甜的)刨丝,动物性鲜奶油250g,水果白兰酒一瓶盖,奶油20g材料à所有硬质水果均可使用,饼干及面包也可沾食 作法 1.巧克力削成细屑状 2.鲜奶油加热煮沸倒入巧克力屑至完全溶解(记得要隔水加热喔,不然巧克力会焦掉的。) 3.加入奶油及白兰地小火煮滚即可以沾食
巧克力火锅,可是德国南部及瑞士人餐后最爱的甜点之一哦,而且还是宴客最常用的甜点喔！要做出好吃的巧克力火锅,除了要慎选巧克力的品质及加入适量的鲜奶、调味酒之外,最重要的秘诀在于要将巧克力锅隔水加热,以免巧克力因火候太大而焦掉。 瑞士巧克力火锅材料:（巧克力、动物性鲜奶油、白兰地、奶油、苹果、梨子等）巧克力削成细屑状 ,鲜奶油加热煮沸倒入巧克力屑至完全溶解,加入奶油及白兰地小火煮滚即可以水果丁沾食,所有硬质水果均可使用,饼干及面包也可沾食,准备一碗冰开水将沾了巧克力酱的水果入冰水中泡一下可避免滴到桌上（大概就这样了,我虽然没吃过,但我听说过哦）你大可以去寻找网页查查,这样你就可以更深入的了解了哦！
简单来说,它的汤头就是融化的巧克力,可拿水果、饼干、糖果.来煮〈沾〉,听说挺好吃的。
