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什么是麦芽精?

王朝干货·作者佚名  2011-12-16
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麦芽精；由粉、细粒、淀粉或麦芽精制成之未列名调制食品﹐未含可可或含可可重量（以完全脱脂可可为基础计算）低于４０％者。 可用于： 1.婴儿调制品 2.供零售用 麦芽精调制品（好立克、阿华田及类似品在内） 3.其他调制奶粉 4.调制奶水 5.调制奶皮 6.冰淇淋粉 7.烘制食品用之混合料及面糰等用途

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