炒肉菜时放盐过早熟得慢,宜在将熟时加盐,在出锅前再加上几滴醋,鲜嫩可口
可加入少许醋,那样才会炒得鲜嫩一点。
要想肉嫩一些很简单,这儿我有两种方法:1:向放肉沫或肉片的碗中加入一些嫩肉粉即可2:向放肉沫或肉片的碗中滴几滴啤酒即可你可以试试!!
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