粉肝 材料： 粉肝1个、酱油320ml（毫升）、米酒1瓶 、砂糖1斤、针、线 做法： 先将砂糖、酱油、米酒拌匀备用。 小漏斗在肝的孔处灌进已调好的酱料，满后绑起来缝好，浸泡3小时。 开小火，慢火起锅，看有冒小泡后熄火，盖锅盖闷一小时，冷却后即可食。 注意事项： 选购粉肝时，注意不要有裂痕、破孔。 肝连不要切断。 胆去除部份要缝起来。 吃法： 可放入冰箱冷藏，随时可食用。美味可口，欢迎试做。
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如何自己在家做粉肝？
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