螺角粽的食谱是什么？

所需材料： 糯米 ... 600公克(尖、圆皆可) 盐 ... 1/2茶匙 鲜粽叶 ... 20张 水草 ... 1束 红豆 ... 185公克(或绿豆、花生、红枣皆可) 作法步骤：糯米洗净滴干水份，加盐拌匀。红豆洗净捡去杂质，甘用花生或枣则另须浸水 2～4 小时。糯米和红豆拌匀。粽叶 2 张背背相对(已经处)，叶尖部份向内卷成尖筒形(状如甜筒)，米放进叶筒后要用筷子塞紧，使米粒充满筒尖。米粒填实后，将余叶盖上压折成三角面(翻倒即是筒底)，水草斜绑紮紧。粽子全部包好后置于大锅内，入冷水(浸过粽子 10 公分)用大火煮滚后改以中小火续煮 4 小时，熄火并焖 1 小时，即可取出食用。备注：1.如果只用清糯米不加材料，即称水晶粽，可沾糖粉或酱料食用。2.此粽形状玲珑可爱，市面未曾见过。另有一种吃法：粽子煮好待凉，剥除粽叶敷上干面粉(使不沾锅、铲，保持外形美观)，以八分大热的油炸至金黄焦香，风味绝佳，读友不妨一式。

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