蜂蜜可以抗菌防腐,所以放久了一样可以喝.放心吧!蜂蜜因其酸性、高渗透性以及所含的过氧化氢酶和溶茵霉等，位蜂蜜具有很强的抗菌件和防腐性。埃及古墓出土的几千年前的蜂蜜尚可食用，蜂蜜用于保存器官能使其保持活性的事实，都说明了蜂蜜有抗菌防腐的作用。大量研究证明，蜂蜜对大肠杆菌、流感杆菌、链球菌、霍乱弧菌、沙门氏菌、黄曲霉菌、黑曲霉菌及革兰氏阴性和阳性等15种致病菌均有抗菌的作用。此外，蜂蜜本身不会腐败，故而蜂蜜是一种难得的天然抗茵防腐剂.
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蜂蜜放置久了还可以喝吗?
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