你好!首先如果你是再讲猪肉和鱼肉的花刀切法大约有几种:1.可采用斜刀把肉按照你的要求切成不分离的大片,在交叉切成花刀!2.也可以把肉防在冰箱一会在切,这样会很容易完成花刀的切制!另外:不知道你的具体要求,不好回答!谢谢!
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