红酒和白酒是相同的!!白酒是利用白葡萄酿制而成的，外国人对于餐酒都很讲究,他们有所谓的开胃酒.佐餐酒.餐后酒. 开胃酒:适于饭前饮用,包括一些含有香料的葡萄酒,例如:不甜苦艾酒.多宝力酒.金百利.不甜雪莉酒. 佐餐葡萄酒就是你所谓的红酒及白酒.搭配食物饮用的酒. 餐后酒含"甜"份较高,通常和甜点一起饮用,或吃完甜点之后饮用!
单纯的说: 红酒以红色或黑色果皮的葡萄为原料,所酿造的酒类。白酒则是以绿色或黄色果皮的葡萄为原料。 如果不讲重法国饮食的繁琐部份 ,那么 一般吃红肉类(牛猪等的走兽)是喝红酒,而吃白肉类(鱼类)喝白酒 另外 在中国以淀粉类谷物为原料,经过发酵、蒸馏而成的酒。也称做白酒；也可叫它"白干"或"烧酒"也叫"高粱酒"。
