“晚餐要吃少”适于儿童吗？

俗语说：“晚餐要吃少。”但这对于正处于生长发育旺盛时期的孩子来说，是不对的。因为晚餐距离明天的早上相隔10小时左右，虽然说睡眠时无须补充食物，但孩子的生长发育却一刻也不会停止，夜间也是一样，仍需一定的营养物质。若晚餐吃得太少，则无法满足这种需求，长此以往，就会影响孩子的发育生长。可见，孩子的晚餐不仅不能少吃，还应吃饱吃好。 热量少而不是数量少 对孩子的晚餐安排，首先要考虑的是热量，即晚餐热量应高些，约占全天热量的40％为宜，少食高脂类或不易消化的食物，提高晚餐质量可有效地改善人的营养状况。因此，身体较瘦弱的孩子，家长更应重视孩子的晚餐，利用改善晚餐质量来提高孩子的体质。相反，若孩子体重已经超重甚至发胖，则应坚持“晚餐吃少”的原则。一般来说，晚餐热量为全天进食热量的25％~30％为宜，但这个“少”指的是热量要少，而不是减少数量，因为数量少了，孩子吃不饱，还会影响晚上的睡眠质量。 如果孩子晚上还喊饿，可以适当在睡前1小时（即夜宵），增加1~2次加餐。加餐的食物要有营养，比如牛奶，面包，少许的坚果（花生、核桃等），水果等，避免给孩子一些太肥腻的食物或那些含盐含糖较多的零食。

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