黄瓜含有一种能分解维生素C的酶，可把维生素C破坏掉，而西红柿含有较多的维生素C。如果二者放在一起食用，西红柿中的维生素C就会被黄瓜里的维生素C分解酶破坏掉，而且含维生素C越多，破坏的程度就越严重。所以这两种蔬菜不宜放在一起炒，即使分着炒，最好也别一块吃。另外，青椒、油菜里也含有较多的维生素C，尽量不要把它们与黄瓜凑在一起。
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请问西红柿和黄瓜一起炒是否有害？
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