鳄梨能防前列腺癌
最新研究表明，鳄梨中的营养物质可以共同作用抑制前列腺癌细胞的增长。
研究发现，鳄梨含丰富的叶黄素，叶黄素是一种类胡萝卜素，可以充当抗氧化剂，并且可以减少前列腺癌的几率。
根据来自美国人类营养学的研究人员的说法，当整个鳄梨的提取物接触到前
列腺癌细胞时，癌细胞增长被抑制了60%，然而纯叶黄素自身对于癌细胞是没有任何效果的。因此，这个研究表明，鳄梨当中的化合物有防止前列腺癌的效果。
饭后吃一个梨吧
韩国汉城大学医学院预防医学科杨美熙教授领导的研究小组去年发表报告指出，饭后吃个梨，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。
调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低。研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750g左右的梨，并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。测后发现，吸烟6小时后再吃个梨，人体血液内1-羟基芘含量会大量经尿液排出。如果不吃梨，1-羟基芘毒素只能排出很少量。
调查结果说，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚
“梨和加热过的梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能。”专家建议，“在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，饭后吃一个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。”
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梨，又称“蜜父”、“玉乳”、“快果”、“宗果”等，是人类最早栽培的果树之一，有“果树祖宗”之称。梨性寒，味甘、微酸、无毒。具有生津止渴、清热泻火、止咳化痰、滋阴润肺、养血生肌等作用。是一种令人生机勃勃、精力十足的水果。
梨不但味香形美，而且营养十分丰富。梨中水分充足，约含有85%的水分，此外它还含有6-9.7%的果糖，1-3.7%的葡萄糖，0.4-2.6%的蔗糖。同时，梨中富含多种维生素和微量元素，在每100克可食部分的梨中，约含钙5毫克，磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。以及还有一些必要的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1B2、苹果酸等。这些营养物质的共同作用，能够维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼，对身体的健康十分有益。
梨不仅营养丰富，其药用功效也不一般。每100克梨中含有3克膳食纤维素，能帮助预防便秘及消化性疾病，可净化肾脏，清洁肠道，因而有助于预防结肠癌和直肠癌。
梨汁中含有一种抗癌物质——多酚（而经加热后的梨汁，所含的抗癌物质多酚更多），它能够有效排出积存于人体内的致癌物质。因此建议每日在饭后吃1个梨，尤其在吃过烤肉等易产生致癌物质的食物后。
梨是滋阴润肺的佳品，可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状；同时还能缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状；此外对保护嗓子还有良好的养护作用。
梨中因含有丰富的维生素A、E和B2，所以它含具有养护眼睛的功效。
梨中有丰富的糖分和多种维生素，可保护肝脏，帮助消化、促进食欲、健脾滋阴。
梨还有“水果牙刷”的美誉，具有清洁牙齿的作用。
温馨提示：因梨性寒，故产妇、胃寒及脾虚泄泻者不宜生食，最好熟食梨块。同时，也因梨性寒凉，故一次不要吃得过多。每日1-2个即可。
润肺。我们咳嗽的时候就用梨煮冰糖水来帮助冶疗。
