甜食。蛋白质不会使人发胖，糖类才会使人发胖。因为糖类在体内极易被分解或吸收，是人体热量的主要来源。绝大部分食物中都含有糖，那些糖已经保证了你身体的需要。额外过多地食用甜食，能诱发胰腺释放大量胰岛素，促使葡萄糖转化成脂肪。大部分胖人，都有一个爱吃甜食的习惯。要减肥，就尽量不要吃甜食哦！(中学生最好不要戒吃甜食，因为甜食能增强记忆力)
长胖的根源是人口腔中的一种味觉基因偏爱富含脂肪的食物，结果导致摄入脂肪过多而长胖，一份发表在11月1日的《临床调查》杂志上的研究称。
研究人员发现，遗传、年龄、活动量、疾病、高脂肪食物、药物等等都是导致人长胖的因素。其中高脂肪饮食的热量高，容易使身体积聚脂肪，而且脂肪每克含9卡路里，比任何营养素的热量都要高（碳水化合物及蛋白质每克只有4卡路里）。研究人员进一步发现，肥胖者的口腔中有一种偏爱脂肪食物的基因“CD36”，从而刺激人的大脑潜意识地选择大量高脂肪食物
动物脂肪，如肥肉；植物性油料食物，如花生、松子、腰果、核桃等
高蛋白质、高热量饮食。浓缩的蛋白质与高热量食物，例如重乳酪蛋糕、小西点、小蛋糕等
高卡路里的食物(如甜食)，富脂肪的食物(如人造奶油)。
吃含高卡路里食物的秘诀。脱脂奶粉加入果汁，三明治加牛油、肉松，炸排骨浇两汤匙奶油，都能摄取较多的卡路里。也可选择较高卡路里的食物，将高卡路里与低卡路里的食物混合吃，如玉米饼加咖啡或茶等。推荐增重粉饮料
附：
减肥时要吃的肉类：
肉食类的分类：色越浅越好
肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类：
色泽鲜红或暗红： 如猪肉、牛肉、羊肉等，称为深色肉或红肉。
肉色嫩白： 如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等，称为浅色肉或白肉；
几乎无色： 主要是水生贝壳类动物肉，如蛤肉、牡蛎与蟹肉等，称为无色肉。
控制下半身肥胖的食物：
1、芝麻：
芝麻提供人体所需的维他命e、b1、钙质，特别是它的亚麻仁油酸成分，可去除附在血管壁上的胆固醇。
自古，芝麻就被当作“仙家”食物。据《神农本草经》记载：芝麻“补五脏，益气力，长肌肉，填脑髓，久服轻身不老。”现代医学也已证实了芝麻有抗衰老作用。>>>>“芝麻”女人不易老！
2、香蕉：
香蕉含丰富的钾、脂肪，而钠的含量很低，符合美丽双腿的营养需要。
3、苹果：
苹果所含水溶性纤维质果胶可清肠，防止下半身肥胖。
4、红豆：
可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，所含纤维素可帮助排泄体内水分、脂肪等，对美腿有百分之百的效果
5、西瓜：
西瓜利尿，钾含量也不少，它修饰双腿的能力不可小瞧。
6、沙田柚：
卡路里低，含钾量丰富，若想成为美腿小姐，可先尝尝沙田柚
7、芹菜：
芹菜含有大量的胶质性碳酸钙，可补充笔直双腿所需的钙质，还含有丰富的钾，可预防下半身浮肿。
8、菠萝：
多吃菠萝可促进血液循环，将新鲜的养分和氧气送到双腿，恢复腿部元气。
9、奇异果：
奇异果含有丰富的纤维素，吸收水分膨胀，产生饱足感，并增加分解脂肪酸素的速度，避免过剩脂肪让腿变粗。
10、西红柿：
西红柿有利尿及去除腿部疲劳的效果，长时间站立的美女，可以多吃西红柿保证腿部的力量。
参考资料：新浪网 搜狐健康网
甜食、巧克力、及巧克力棒、可乐、啤酒、罐装果汁
