西瓜性寒，凡脾胃虚寒，如面色苍白、容易疲倦、容易出汗、饮食量少、怕冷、偶食寒凉或油腻食物后大便溏泄者，应谨食少食。老年体弱者及婴幼儿也应慎食西瓜，尤其不宜食冰镇的西瓜。因西瓜含有较多的糖分，故糖尿病患者也不宜多食西瓜。 此外，中医有“产后一块冰，寒物要当心”之说，故产后不宜过早食用西瓜。中医又有“形寒寒饮则伤肺”之说，故慢性支气管炎、支气管哮喘患者，不也宜食用冰镇的西瓜，以免诱发疾病。暴食偏食西瓜，不但不解渴，而且还会造成口舌生疮。 另据报道，近日沈阳市面上出现一些带有激素和农药的西瓜，市民食后会引起上吐下泻，导致食物中毒。专家指出，这种西瓜，从外表看瓜皮上的条纹黄绿不均匀，从里面看瓜瓤比较红，但瓜籽是白色的，而且吃起来没有甜味。
西瓜营养丰富，中医认为，西瓜性寒味甘，具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效，因此是夏季的最佳水果。但是吃西瓜时，也有一些需要注意的问题：
一、不要吃得过多，否则伤脾胃，引起咽喉炎。西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致疾病。一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。
二、感冒初期不要吃西瓜，否则会使感冒加重或延长治愈的时间。无论是风寒感冒还是风热感冒，其初期都属于表症，应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。中医认为，表未解不可攻里，否则会使表邪入里，病情加重。在感冒初期，病邪在表之际，吃西瓜就相当于服用清里热的药物，会引邪入里，使感冒加重或延长治愈的时间。不过，当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时，在正常用药的同时，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。
三、不要吃打开过久的西瓜。气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。
四、肾功能不全者不要吃。短时间内大量吃西瓜，使体内水分增多，超过人体的生理容量。而肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
五、口腔溃疡者不要吃。中医认为，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上扰，灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用，口腔溃疡者若多吃西瓜，会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些，这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛，加重口腔溃疡。
六、糖尿病患者要少吃。西瓜含有约5%的糖分，糖尿病患者吃西瓜过量，还会导致血糖升高、尿糖增多等后果，严重的还会出现酮症酸中毒昏迷反应。如果一次吃25－50克西瓜，对糖尿病人影响不大，所以糖尿病人吃西瓜时要注意适量。
吃的时间一定要掌握好,不可临睡前吃,这样影响休息和睡眠的质量
