从生物学的观点来说,智力发展的物质基础是大脑，营养则是大脑发展的基本条件。 大脑主要有蛋白质和脂肪及其他成分所构成碳水化合物、矿物质、维生素是维持大脑功能所不可缺少的物质。这些成分各司其职，促使大脑发育，并进行思维活动，维持正常的功能。而这些成分的获得，就必须依靠合理营养的饮食。
奶制品及新鲜的水果及蔬菜，对智力发展有一定的促进作用。而糖、含脂肪高的食品，（如：巧克力、冷饮、膨化食品、各种油炸食品）不宜多吃。否则，引起肥胖也影响智力的发展。
脑的发育、智力的发展、思维与大脑功能的维持，无不与种种营养素有关。智力的发展必须建立在全面营养的基础上，不可能仅仅由于某种营养素的增加就可以得到改善或提高。
所以,营养与智力有息息相关的联系,我们要注意营养的匹配和选择,不可多亦不可少,不要因为自己的饮食偏好而导致营养不良,造成身体上不必要的损失.
参考资料：||
