为什么儿童不宜多吃皮蛋？

因为皮蛋的含碱量高

因为皮蛋喊有铅等毒素，吃多了容易中毒，大人也不能吃多了

1、皮蛋为未经过高温处理的蛋白质，多少会含有病原体

2、皮蛋的蛋白质未经过高温处理，不宜宝宝消化吸收

3、皮蛋含碱性成分较重，在宝宝消化系统未成熟前易改变胃和小肠的环境，易导致腹泻

4、传统的皮蛋制作工艺造成皮蛋含铅量较高，不利与宝宝大脑发育

皮蛋含铅量高。容易铅中毒，

皮蛋里含铅,铜等重金属

皮蛋含铅量高,任何人都不宜多吃.儿童正处于智力发育高峰期,吃多了含铅的食品会导致智力底下,甚至重金属中毒导致身体各器官病变.

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