为什么要叫火腿肠

王朝干货·作者佚名  2011-11-29
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(火腿虽不是用火来烧``但它是用烟熏而成~~所以和火也有关系哦!!

.火腿肠外面有没有和香肠一样用猪肠包着`但它的外表像猪肠~不是吗?嘻``真的有点像嘛!!^-^)

其实正解也要看以下它的历史哦~~:

东阳县亦在金华附近,《东阳县志》云:“熏蹄,俗谓火腿,其实烟熏,非火也。腌晒熏将如法者,果胜地常品,以所腌之盐必台盐,所熏之烟必松烟,气香烈而善入,制之及时如法,故久而弥旨。”

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