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怎样烧鱼不脱皮

王朝干货·作者佚名  2011-12-01
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很多朋友在做鱼的时候，那些鱼皮都会粘在锅上。好好的一条鱼做出来就七零八碎了。告诉你一个好方法吧。^_^。很简单的哦。

那就是先把油烧到一定热度的时候，在放鱼之前将 火调小。慢慢煎。不可一放鱼在锅里就用铲子铲的哦。等到下面的鱼皮有一些黄的时候才可以拿铲子翻鱼身的。

很简单吧。就是多一丁点耐心而已。

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