主料:平菇300克。
辅料:蒜15克,辣椒油5克,香油5克,精盐1克,味精0.5克。
制法:
1、将平菇洗净,切成块;蒜洗净,切成末。
2、将适量凉水跟平菇同时下锅,待烧开后,捞出沥干。
3、将蒜蓉、精盐、味精和少量水拌匀。
4、将辣椒油、香油、蒜蓉汁、平菇一起拌匀即可。
风味特点:
香辣适口,入口醇香。
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主料:平菇300克。
辅料:蒜15克,辣椒油5克,香油5克,精盐1克,味精0.5克。
制法:
1、将平菇洗净,切成块;蒜洗净,切成末。
2、将适量凉水跟平菇同时下锅,待烧开后,捞出沥干。
3、将蒜蓉、精盐、味精和少量水拌匀。
4、将辣椒油、香油、蒜蓉汁、平菇一起拌匀即可。
风味特点:
香辣适口,入口醇香。