秋天注重滋阴补肺
入秋后，气候逐渐干燥，滋阴润肺很重要. 秋季怎样养肺?
笑口常开增加肺活量 笑是一种健身运动，它能使胸廓扩张，肺活量增大，胸肌伸展；还能宣发肺气，调节人体气机的升降，清除疲劳，驱除抑郁，解除胸闷，恢复体力，使肺气下降，与肾气相通，增加食欲。
勤沐浴增强血液循环 金秋季节勤沐浴有利于血液循环，使肺与皮毛气血相通，一般秋季洗澡的水温最好在25％左右，洗浴前30分钟，先喝淡盐开水一杯，洗浴时不宜过分揉搓，以浸浴为主。
饮食疗法生津润肺 秋天燥邪为盛，最易伤人肺阴。此时可以通过食疗达到生津润肺、补益肺气之功。如鼻、唇干燥者可吃一些萝卜、芝麻、豆腐、豆浆等。还可食用白木耳、胡桃等食物。白木耳有补肺润燥之功能，胡桃有补肾安神之效，秋季食用更有疗效。此外，还可以鲜百合50克，蜂蜜30克，煎汤服食；或者用生梨2个，川贝10 克，加水炖服。以上两方对治疗肺燥久咳、慢性支气管炎效果极佳。
补充水分保证呼吸道的润泽 干燥的秋天每天通过皮肤蒸发的水分在600毫升以上，所以，补水是秋季养肺的重要措施之一。一个成年人每天喝水的最低限度为1500毫升，而在秋天喝2000毫升才能保证肺和呼吸道的润滑。每天最好在清晨和晚上临睡之前各饮200毫升水，白天两餐之间各饮水800毫升，这样，可使肺脏安度金秋。
进补中药膏生津养肺 对秋燥症状明显的人，可以通过进补中药膏来达到润肺的目的。如贝梨膏：川贝母粉lO克、雪梨汁 1000克、东阿胶500克共蒸熟，每次10克，目服两次，可滋阴润肺，治久咳不愈、痰中带血、鼻中出血；八仙膏：生藕汁、生姜汁、梨汁、萝卜汁、白果汁、竹沥、甘蔗汁、蜂蜜各等份，将各汁和匀，一蒸熟后用玻璃瓶贮存，任意食之。有生津养肺、清热化痰之功效。
秋天，天气渐渐转凉，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感，故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。同时，中医认为，肺与秋气的关系十分密切，因此多吃有润肺生津作用的食品。 适合秋季食用的食品有： 百合：有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。 莲子：既能祛余暑，又能滋补强身，是秋天适时补品。 山药：其特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。 白扁豆：初秋，用白扁豆煮粥或煎汤服，可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲。 藕：生藕，能清热生津止渴；熟藕能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。 黄鳝：入秋食鳝，不但补益力强，对人体血糖还有一定的调节作用，烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥等，均可。 蛇肉：在驰名南国的菜肴中，秋天的肥蛇最受欢迎。蛇肉蛋白质含量高，营养丰富，有轻身耐老、延年益寿的功效。 栗子：有健脾养胃、补肾强骨的作用。 胡桃：能补肾固精、温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠。 花生：深秋后花生成熟，用鲜花生仁，或生研冲汤服，或水煮煎服，不宜炒吃。 红枣：秋食红枣，是滋阴润燥、益肺补气的清补食品，如能与银耳、百合、山药共同煨食，效果更好。 此外，秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉，进补则适宜食用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等。
秋天，天气渐凉，大多数人都喜食肉类食物以增加营养，滋补身体。其实很多素食也可以达到补身作用。素食虽便宜，但在营养上却有许多独到之处。以下介绍几种食物∶
芋头∶质地细软，容易消化，适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用。
包心菜∶其维生素Ｃ的含量是番茄的三．五倍，钙的含量是黄瓜的二倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利於儿童生长发育。其多量维生素Ｃ能增强肌体抗癌抗病能力。
红薯（特别是黄心的红薯）∶系粮食中营养较为丰富的食品。由於红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素Ａ和维生素Ｃ，因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
藕∶具有多种营养素，含淀粉、蛋白质、维生素Ｃ等。生食能凉血散瘀、熟食则补心益胃，具有滋阴养血的功能。与红枣同食，则可补血养血。煨肉食可治脾胃之虚。
