在有老人的家庭，老人消化功能弱，喜欢吃软米饭，青年人却又喜欢硬一点，怎样调解这个矛盾呢?下面介绍一方法，可以同时满足两代人的要求：即一锅做出软、硬两种饭。 先将米淘洗净放入锅里，加适量的水，然后把米推成一面高，一面低，高处与水面持平，盖好盖加热，做熟后，低的一面水多饭软，高的一面相对水少饭硬，同时满足了两代人的不同需要。(摘自帮助网) 硬面包回软法 面包放锅一段时间后就挥发硬，结果变得很难吃，以下介绍一个小方法，可以使硬面包变会松软的状态：
大家都知道，用电饭锅煮饭时，饭好后，电饭锅内还有一股热气，这是如果将发硬的面包放入电饭锅内，过一会面包就会变得非常蓬松好吃，而且这样有节约了能源。这个方法同样也适合发硬的馒头。
