雪梨的营养价值与苹果差不多，但因其富含果汁而令人偏爱。据分析，其果肉里的含糖量达到9.3％，含酸量只有0.16％。不论男女老少，甚至病人和孕妇吃了都大有裨益。所以民间有句谚语说：“一颗荔枝三把火，日食斤梨不为多”。相传唐武宗李炎有一次患病，感到口焦心燥，服食许多药物均不奏效，后来有位道士用梨汁和蜜糖熬成“秋梨膏”给他服食，果然灵验有效。现在市上出售的秋梨膏，也许就是从这个典故而来的。
雪梨的营养价值与苹果差不多，但因其富含果汁而令人偏爱。据分析，其果肉里的含糖量达到9.3％，含酸量只有0.16％。不论男女老少，甚至病人和孕妇吃了都大有裨益。所以民间有句谚语说：“一颗荔枝三把火，日食斤梨不为多”。相传唐武宗李炎有一次患病，感到口焦心燥，服食许多药物均不奏效，后来有位道士用梨汁和蜜糖熬成“秋梨膏”给他服食，果然灵验有效。现在市上出售的秋梨膏，也许就是从这个典故而来的。
