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所谓回龙酒,就是?

王朝干货·作者佚名  2011-12-08
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真正的二锅头系指制酒工艺中在使用冷却器之前，以古老的固体蒸馏酒方法，即以锅为冷却器，二次换水後而蒸出的酒。所谓回龙酒，就是将蒸出的酒重烤一次，即为回龙酒。

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