感恩节是美国最重要的节日之一,每逢感恩节，美国人都要合家团聚，共享丰盛的节日晚餐。
感恩节是1621年开始的，当年，刚从英国移居美国的人和附近的印第安人一起庆祝丰收，举行了三天的欢庆活动。到了19世纪末，感恩节已经在美国东部的新西兰州十分风行。1863年，林肯总统把感恩节定为国定假日。
到1941年，美国国会通过一项法令，把感恩节定在每年十一月的第四个星期四。 美国人过感恩节主要是家人团聚，然后是大家一起享受一顿丰盛的节日晚餐。家人不住在一个城市的都要在感恩节前回家团圆。跟中国人过春节差不多。
新闻媒体报道说，感恩节假期也是美国航空公司最紧张的时候，飞机几乎班班客满，还常常会出现班机误点等的情形。可是，为了和家人团聚，共度节日，人们大概也是心甘情愿的。
每逢感恩节，美国人家家户户都要吃火鸡。火鸡都已经成为感恩节的像征了。另外他们通常还吃一些传统的菜肴，例如西葫芦、奶油洋葱、土豆泥、番瓜派等等。
纽约有一个比较特殊的活动，那就是梅西百货公司每年感恩节都要举行节日游行。
