我把螃蟹买回来后喜欢把它们的钳子都一一卸了，然后用刷子把它一一刷干净，我怕如果在这期间螃蟹死了怎么办？会产生毒素吗？不然应该怎样清洗呢？
參考答案:这样处理不会有毒的，只要你在清理完之后及时把螃蟹做熟就没问题。
你也可以试着掰下一个螃蟹的尖爪，把它插到张开的钳子关节处，那样它的钳子就不能并拢夹人了。用这样的螃蟹招待客人也比较有形。
螃蟹的鳃和肠子最好不要吃。鳃是打开壳后在身体两边的羽毛状的白色物；翻开它的脐盖，黑色的部分就是肠。
另外，位于蟹壳盖里的一个三角形物体（有时被黄遮住）是它的胃，也不能吃。
