我的一位家人高血压有点偏高。。请问应该注意点儿什么啊？还有该吃些什么东西好啊？
參考答案:高血压患者宜常食植物性蛋白含量高的食物，如各种豆类、豆制品、菠菜、茄子、芝麻、木耳、紫菜等，应还常吃一些具有降血压作用和降血脂作用的食物，如芹菜、白菜、萝卜、胡萝卜、海蜇、海带、牛肉、表鱼、鳜鱼、黑鱼等。口味比较生的人要同时多吃些含钾多的食品，如卷心菜、桔子、醋、柚子、柠檬等，这些食物有助于盐份排出人体外。
因小麦含有大量纤维，有益于肠内细菌繁殖，重新生成泛酸，泛酸有助于防治高血压病，且小麦纤维本身也有助于胆固醇含量的降低，故吃麦米饭对高血压患者来说比吃白米饭要好得多。在这里将向高血压患者介绍几种药膳,治病的同时还可以丰富您的餐桌。
患有心血管疾病的老年人，应多吃植物油，少吃动物油。因为动物油含的是饱和脂肪酸和胆固醇，会使人体器官加速早衰，特别是能促使血管硬化，引起高血压、冠心病、脑血栓等。而植物油所含的是不饱和脂肪酸，而且基本上不含胆固醇，却含有动物油所没有的植物固醇。植物固醇有抑制小肠吸收胆固醇的作用，使胆固醇排出体外，这是植物油的一个优点。但在动物油中，鱼油例外，鱼油和植物油一样，对人体有益。
适合高血压患者吃的油，当然是植物油，其中以豆油、芝麻油、玉米油、葵花籽油、核桃油、花生油、米糠油较好。
在动物油中，鱼油却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。美国一项新的研究证实，鱼油能有效地延缓癌症的发展。因为鱼油含有大量的2D-碳五烯酸，该物质可以抑制癌细胞的转移与扩散。鱼油还可以助长脑力，使人的脑子更聪明。
