金柑（Fortunella hindsii），荟香科植物，通称金橘，常绿灌木，高1至3米。枝密生，节间短，无刺.叶为单身复叶，互生，叶较小、革质，卵状椭圆形或倒披针形,顶端具不明显锯齿，叶柄具极狭翅。花生叶腋，1~3朵，花被5瓣裂、白色，子房五室。果实球形或扁球形，前圆后狭，果皮光滑，初时为青绿色，成熟时为金黄色，有香味，汁多味美，可连皮生食，夏季开花，秋冬果熟。金柑同属4种，其中常见有金枣(F·margarita)，果长椭圆形，熟时橙黄色，可供食用。日本金桔(F·japoin ca)果实球形。金豆(F·hind新)果实圆形，大于黄豆，不堪食用，可供观赏。
产地：原产我国华南地区，现各地常盆栽观赏。
生长习性：金柑性喜温暖湿润的气候，喜阳光、不耐荫，但也不宜烈日曝晒，在北方春夏季须遮荫，不耐寒，盆栽须进温室防寒。喜肥、喜水，但不耐水湿，适生于疏松肥沃、排水良好的微酸性和中性土壤。
繁殖:金柑实生后代多变异，且变优者少，结果晚，故不采用播种，多以嫁接、扦插和高空压条进行繁殖。嫁接以拘桔、橙或袖的实生苗作砧木，枝接在3月申下旬，芽接在6~7月份，靠接在5~6月份，成活率均高。高校压条是在金柑植株上选择壮条，环剥并用潮湿的苔薛、泥 炭将其包裹，保持湿润，一个月后即生根，两个月后切离每株上盆栽植。扦插于4~8月份进行，硬枝、嫩枝均可，成活后霜降前上盆，并移入温室。
观赏应用：金柑树形美观，枝叶繁茂、四季常青，果实金黄，是观果花木中独具风格的上品， 为我国广东、港澳地区春节期间家庭必备盆花。
养护与病虫害：金柑多为盆栽，盆井可用腐叶土3、砂土2、饼肥1混合，每年3~4月翻盆换土。 春季移出室外，置于光照充足处，光照不足、环境荫蔽会造成枝叶徒长、无花或少花，光照强度大、高温炎热季节可稍加庇荫，过后再置于向阳处。冬季置于温室内光照充足处。金柑喜肥，除换土施入基肥外，其余时间以追施液肥为主。芽萌动前10天施用氮肥催芽，5月初追施促花肥，以氮、钾为主的有机肥。壮果肥在果实膨大期施入，以磷、钾为主。液肥采取每半个月一次，为改良土壤酸碱度，配制矾肥水，每20天浇一次，也可叶面喷施。金桔对水要求较严，生长期内 应保持盆土湿润，花期到幼果期暂停叶面喷水或避开天然降水，以免影响座果，此时土壤过干过湿也易造成落果，因此浇水要均匀。盛夏高温，应增加浇水次数，冬季盆土保持半湿状态。北方空气干燥，须经常叶面喷水，周围洒水以提高空气湿度。霜降前盆花移入温室光照充足处，温度O。C以上即可越冬。每年冬末春初对植株进行一次重剪，每枝保留2一3芽，并疏去病虫枝、密生枝、徒长枝，使枝条均匀分布，新梢长到25cm摘心，促发侧枝使其丰满，金柑开花时，适当疏花疏果，及时抹去新梢，使果大、分布均匀。常见病害有：溃疡病、疮痂病、黄凤蝶、玉带凤蝶、红蜘蛛、潜叶蛾、锈壁虱、橘蚜、星天牛等。
