盐优1号系盐城市盐都区农业科学研究所用自育BT型不育“盐粳5号A”与自育恢复系“盐恢93005”杂交配置而成的迟熟杂交中粳新组合，2002年4月通过江苏省农作物品种审定委员会审定命名{审定号：苏种审字第200118号}，适宜江苏沿淮和苏中地区中高肥力水平种植。
1、 产量表现：1999—2000年参加江苏省杂交中粳稻区域试验，两年平均单产648.1公斤，比CK九优138增9.20%，达极显著，列第二位。2000年提前参加江苏省杂交中粳生产试验，平均单产617.13公斤，比CK九优138增7.50%，列第三位。
2、 农艺性状：盐优1号分蘖性强，叶色淡绿，一般亩有效穗17—18万，株高105厘米左右，草盖顶，株型集散度适中，后期剑叶稍披，熟期较好。
3．穗部性状：盐优1号穗型圈较大，疏穗型，穗长23厘米左右，每穗总粒185左右，结实率一般在85%以上，千粒重26—27克，稍有顶芒。
4、熟期：盐优1号在盐城常年作单季稻栽培，全生育期153天左右，比九优138迟3—4天，与武育粳3号相仿。
5、稻米品质：据农业部稻米及制品质量监督检验测试中心分析：糙米率84。8%，精米率76.3%，整精米率68.1%，粒长5.3mm，长宽比1.9，透明度2级，碱消值5级，胶绸度74mm，直链淀粉含量16.5%，蛋白质含量8.0%，且适口性好。
6、抗逆性：据江苏省农科院植保所鉴定：对稻瘟病不同致病菌株中B5、中C15、中G1、中D1、中E3、中F1为高抗；对白叶枯病不同致病菌株PX079、JS49-6、KS-6-6、浙173抗性分别为1、1、3、5，为中抗；纹枯病、条纹枯病田间发生较轻。
