做法：
1、鲍鱼背面剞花刀，切成厚片；冬笋切成块，
炸好，菜胆炝熟，备用。
2、烧锅下入高汤，加入家乐浓缩鸡汁、
绍酒、白糖、鲍鱼、冬笋、家乐鲜露，用慢火
煨15分钟捞出。
3、烧锅下油，添汤调进家乐浓缩鸡汁、麻酱、
四季宝花生酱，放入鲍鱼脯烧至汁浓，出锅装盘即可。
