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蛋炒饭是我们生活中的主食之一,黄金蛋炒饭则看起来已经让人口水不止,吃起来更是味道鲜美。本篇主要介绍黄金蛋炒饭的做法。
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方法/步骤
1:将两个鸡蛋打入到碗中,加入少量的食盐,不断绞碎。
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2:将蒸熟的米饭盛放到盘子里面。
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3:将绞碎好的鸡蛋尽量均匀的倒入到盘子上。
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4:用筷子不断搅拌米饭,使鸡蛋和米饭尽可能的均匀。而且没有成团的米饭。
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5:开始生火,将锅加热,倒入少量的食用油。
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6:待有发热后,将鸡蛋倒入油锅中,并不断的用铲子不断的翻炒,颠勺(如果会的话)效果更好。
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7:通过不断的翻炒,将米饭中的水分全部蒸发,要使米饭都是一粒一粒的。
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8:待米饭都炒成一粒一粒之后,就做成了可口的黄金蛋炒饭。
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注意事项
蒸的米饭最好是一粒一粒的,不能太黏,这样翻炒更容易。
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希望本文如何做出可口的黄金蛋炒饭能帮到你。