“每年8月至10月，全国各地的鸣虫爱好者都会齐聚到山东宁阳县一带收购蟋蟀。而冬天的北京，在朝阳区十里河华声天桥市场里，购买蝈蝈的市民更是人山人海。因为老北京人有数九寒天听蝈蝈叫的传统。”全国宠物服务业培训项目管理办公室主任袁伟介绍，“鸣虫文化是我国独有的，但一直以来专门从事养虫、玩虫的人都没有正式的岗位名称，直到今年8月中旬，国家劳动和社会保障部正式确定了其中的9个岗位名称。这就使得鸣虫产业更有望成为一个正式的行业。”
另外昨天，首都鸣虫专业委员会秘书长赵伯光向记者透露，计划将在北京建立一个大型鸣虫养殖基地，该基地筹建资金将全部来自企业、个人，而目前有关基地的规模和具体地点还需进一步协商。
那么，北京人每年要消费多少只鸣虫？同时，每年京城鸣虫市场的交易额是多少？在全国的地位和占有的市场份额又如何？全国交易额最大的是哪个城市？我国独有的鸣虫是否会跨出国门、出口创汇？鸣虫产业未来的发展前景怎样？带着这些问题，记者采访了全国宠物培训办、首都鸣虫专业委员会的相关人员，以及北京养虫世家传人寇金宝、购买鸣虫的北京市民等。
蝈蝈大王兴衰 宫中技艺 京城独一份儿
“冬天市场上的鸣虫都是人工养殖的，而说到京城养殖蝈蝈最有名的就要数寇金宝了，他的手艺是由宫里传出来的。”全国宠物培训办副主任罗屹说。
昨天下午，记者在十里河华声天桥市场见到了“南城寇家”传人寇金宝，他说，“以前皇帝和王公大臣们都喜欢玩虫，清末时期有个叫‘李四爷’的人，是专门给宫里养鸣虫的。他只收了我父亲一个徒弟，后来我又从我父亲那里继承了这门手艺。”
一只蝈蝈卖上万元人民币
上世纪80年代，因为寇金宝养的蝈蝈个儿大、叫声好听，他的生意特别好，“我的手艺是北京独一份儿。冬天的时候，一个蝈蝈能卖100块钱，还有不少外国人也来我这儿买，卖给他们的价是100美元，而更好的蝈蝈能卖到上万元人民币。”
产业化迫使蝈蝈大王改行
然而寇金宝已有五六年没有养殖鸣虫（业内称为“份虫”），蝈蝈大王的祖传手艺在天津人的规模化养殖面前败下阵来，他说，“天津的鸣虫养殖已经形成产业化，蝈蝈才卖几块钱一只。而目前北京还没有规模化的鸣虫养殖基地。”现在他和别人合伙经营着一家鸣虫器具店，专卖蛐蛐罐和蝈蝈葫芦。
没有徒弟 手艺面临失传
另外，寇金宝向记者透露，“至今我还没有徒弟，如果这门手艺失传就太可惜了。我想收一个20多岁的学徒，可是年轻人都不想干这个。”
京城鸣虫市场 年交易额仅占全国1/40
目前北京鸣虫市场的现状如何？对此，罗屹介绍说，“北京的交易额只占全国总量的1/40，而全国鸣虫年交易额可达16亿元，也就是说，北京约4千万元。这只是最保守的估算，因为还有个人的交易量无法统计。”
冬季三天卖10万只蝈蝈
首都鸣虫专业委员会秘书长赵伯光说，“每年实际上只有7月一个月不卖虫，从8月至10月，也就是现在这个季节，正是秋虫交易的旺季，而11月至次年2月又是冬虫交易的旺季。”另外，据业内人士透露，“冬季，北京地区每星期仅五、六、日三天就能卖十万只蝈蝈，平均一只为10元。”
2万北京人当玩虫一族
“十里河华声天桥市场鸣虫区共有地摊58个，商户40间，北京这样的市场还有官园、玉泉营等四五家，从事鸣虫销售的至少有两千人。而参与买卖的大概有两万人。”赵伯光表示。
卖虫多为山东、天津人
一位摊主告诉记者，“蟋蟀5块钱一只，好点儿的10块。我今天4只虫子卖了1200块钱。而5块钱的虫子我一天能卖几箱，共有几百只。”
记者发现，卖虫的多是操着山东或天津口音的小姑娘。
买家绝大多数为北京人
市场中买虫的绝大多数为北京本地人，从十来岁的中学生到五六十岁的老人，难怪有人说，这儿是四合院之外最具北京特色的地方了。一位30多岁的顾客对记者说，“我从小就爱玩虫儿，但不是专门玩家，也不参加鸣虫擂台赛，只是自己图个乐儿，和邻居、朋友一起娱乐一下。我今天逛遍了所有的商户，一共买了20多只。”
●胜者为王败为寇
蟋蟀天生好斗，但是一旦失败一次就不敢再打，完全丧失斗志，所以输了的蟋蟀，就算再好也会立刻被主人扔掉。
●好蝈蝈能叫“国”字
好蝈蝈个儿要大，膀形宽、严、高、厚、长。好的蝈蝈能叫出“国”字，冬天好的能卖到1000元以上。
●蟋蟀参战前需静养
蟋蟀买回去之后不能立马参加战斗，首先要静养，再增加食里的营养成分，还要拿蟋蟀草引斗，让它知道什么情况下应该冲锋，什么情况下应该停止，聪明的蟋蟀1个星期就能学会。
●节选自《诗经·豳（bīn）风》
“五月斯螽（zhōng）动股，六月莎鸡振羽。七月在野，八月在宇，九月在户，十月蟋蟀入我床下。”（《七月》）其中斯螽、莎鸡、蟋蟀都是鸣虫。
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