家庭万花筒:厨房的魔力
许多人讨厌厨房,认为厨房总是油烟滚滚,总是杂乱无章,总是油腻肮脏的;厨房枯燥无味,天天要面对碗盆锅瓢,重复切削砍剁动作,年复一年。下厨成了一种负担。其实,厨房自有其魔力。
我家的厨房是属于妈妈的,她硬霸着厨房,不肯让别人掺和。她把青春都掷在小小的厨房里,把所有的空闲时间都挤来学各种菜的各种做法和一种菜的各种做法。我们劝妈妈不必这么用心,菜做得够好了。但妈妈却乐此不疲:每当一进厨房,看见摆放整齐的锃亮的厨具,看见从市场精挑细选买回来的肉和菜,她就有一种富足感。
或许,这种感觉对一个衣食无忧的人,并不真切,但对一个曾经缺衣少食曾经吃上顿愁下顿的人来说,是多么的强烈!妈妈是挨过饥荒的人,她的情结我能理解。她愿意在厨房听油爆的声音,喜欢触摸装油盐酱醋的瓶子,喜欢刷洗盆碗锅勺。这些事情让她觉得实在。
妈妈说,如果没有我在厨房劳作这么多年,哪有你们的昂昂七尺之躯?总得有个人在厨房里忙吧,一个家如果烟火不旺,还会有其它的兴旺和顺利吗?想不到斗大的字不识一箩筐的妈妈会懂得这么大的道理。我认识一个在商界很成功的女士,她当时就是因为讨厌厨房才不顾一切出来闯天下的,如今名利双收,她却急不可待地回到厨房去。她说她现在才发现自己在厨房做菜,丈夫和孩子在厅里翘首等待的那种情趣是那么的可贵。
厨房没有勾心斗角,没有尔虞我诈,没有落井下石。饭菜熟了,一家人围在桌子旁大快朵颐,用不着虚情假意,用不着惺惺作态,用不着假装斯文,只一个劲儿往自己的嘴里塞菜,连称赞一声都来不及,吃得满嘴流油肠肥脑满。看着自己亲手做的菜被丈夫和孩子一扫而光,还有比这更幸福更快乐的事么?这比一味地顾着赚钱一味顾着工作要有趣得多了。我想不到一个曾经是那么憎恨厨房的人,经过几年的磨练反而变得喜欢厨房了,想来厨房果然是有魔力的。
也许,厨房是女人的归宿吧。女人,无论是叱呵风云还是碌碌无为,无论是名扬天下还是默默无闻,无论是格调高雅还是品位低下,无论她曾经多么讨厌厨房,她最终愿意回到厨房,因为在厨房她照样能找到一切得到一切。