品牌：庞浩龙
基本信息
·出版社：人民军医出版社
·页码：369 页码
·出版日：2006年
·ISBN：7509100534
·条码：9787509100530
·版次：1
·装帧：平装
·开本：32开 32开
内容简介
人的一生要经楞逐渐衰老的过程，延缓衰老是人们追求健康，快乐、幸福生活的目标之一。为此，作者围绕衰老这一主题，从人为什么会衰老和怎样延缓衰老谈起，详细地介绍了日常生活习惯、合理饮食、运动锻炼、药膳调理等与延缓衰老的关系及延缓衰老的方法。相信广大读者，特别是中老年朋友读了本书后，对自己延年益寿和健康保健将有所帮助。
编辑推荐
您的额头、眼角是不是又增加了皱纹呢？您是否曾被铺天盖地的延缓衰老广告所吸引？您是否曾为花花绿绿的延缓衰老商品所心动呢？本书从人为什么会衰老和怎样延缓衰老谈起，详细地介绍了日常生活习惯、合理饮食、运动锻炼、药膳调理等与延缓衰老的关系及延缓衰老的方法，帮你解除衰老困惑，拥有健康快乐。
目录
第1章 揭开衰老的面纱
一、自然寿命的规律
(一)生长期推算法
(二)性成熟期推算法
(三)细胞分裂次数推算法
(四)染色体疫粒酶法
……[看更多目录]
文摘
书摘
(三)延缓衰老的主食
1.玉米玉米是最好的主食，最近，德国营养保健协会的一项研究表明，
在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。
专家们对玉米、稻米、面粉等多种主食进行了营养价值和保健作用的各
项指标对：匕，结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、面粉的5
～10倍。同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了
含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有维生素等营养
物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
研究还显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋
白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1～2倍；“生命元素”硒的含量
则高8～10倍；其所含的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。此外，鲜玉
米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，因为在贮
存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。
负责这项研究的德国著名营养学家拉赫曼教授指出，在当今被证实最有
效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种“抗衰剂”——钙、谷胱甘肽、
镁、硒、维生素E和脂肪酸。
经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙
差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如黎每天摄入1克钙，6周后血压能
降低9％。此外，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，
它具有防癌作用；植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生
素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能
，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉
米黄质可以抵抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作
用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
P102-103
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