冬瓜薏米煲老鸭营养功用：清热祛湿、消暑去肿。原料： 营养_美丽顾问

营养功用：清热祛湿、消暑去肿。

原料：冬瓜500 克、薏米150 克、荷叶50 克、龙骨400 克、赤肉400 克、老鸭400 克。

做法：

1. 将冬瓜洗净、切块备用。

2. 薏米、荷叶洗净备用。

3. 龙骨、赤肉、老鸭处理干净，切成块备用。

4. 砂锅放2/3 水，烧开后，下入老鸭、龙骨、赤肉煮沸，转小火，下入冬瓜、薏米、荷叶，文火炖4 小时即可（专家提示，龙骨、赤肉等肉类不焯水直接炖汤，更利于营养的保留以及汤味的鲜美）。

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