日式酱油烤春笋－西餐菜谱

材料：

春笋 1个

调味汁：

浓口酱油 1/2杯

酒 1/2杯

味醂 1/2杯

做法：

1、首先把调味汁中所有的材料倒入小锅内，小火边煮边搅，煮至剩余7成关火。

2、把春笋剥去外皮，从根部切1-1.5厘米厚的片，然后在表面切成格子状。

3、把切好的春笋架好，用勺子把调味汁淋均匀。

4、入烤箱，烤至稍干的状态，再均匀的刷一层调味汁，接着烤至上色即可。

贴心小叮咛：

因为烤制完成时间较短，请注意观察烤的情况，切记不要烤糊了。

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