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花生是一个很不错的食品,含丰富的维生素E,和其他营养素
100克花生
热量(千卡): 589 B1硫胺素(毫克): 47蛋白质(克): 21.7 B2核黄素(毫克): 171 脂肪(克): 48 B5烟酸(毫克): 18.9 FE铁(毫克): 1.5 碳水化合物(克): 17.5 VC维生素C(毫克): 0 MA锰(毫克): 1.44 膳食纤维(克): 6.3 VE维生素E(毫克): 12.94 ZN锌(毫克):34.8 SE硒(微克): 3.9
但是花生皮会使血脂升高,最好去皮吃花生。
饭前吃生花生健胃,每天吃几粒,不要多吃。
花生营养价值高,脂肪酸含量接近百分之五十,氨基酸含量接近百分之五十,多维含量高。花生衣可预防血小板减少,飞行员吃的糕点是花生做的,比吃瘦肉有好多优点,可治疗好多种疾病……用于治病可每天几百克