茶叶也入菜 茶香鸭舌

原料：

鸭舌200克

调味料：

酱油1/2杯、冰糖、茶叶各1大匙、桂枝2片、八角4粒、草果2粒、丁香数粒

制法：

1、鸭舌氽烫1分钟，盛起备用。

2、调味料（茶叶除外）煮20分钟，加入茶叶，再煮5分钟，过滤后取汁。

3、翻滚调味料，下鸭舌煮5分钟，小火再滚1小时，待凉盛出即可。

提示：

这道菜可使用任何口味的茶叶，鸭舌只需要煮片刻。

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