酸甜卷心菜－国内菜系

菜 名：

酸甜卷心菜

主 料：

卷心菜250克，胡萝卜、洋葱100克，食盐适量、白糖、醋精少许。

做 法：

将卷心菜洗净切成细丝，加盐腌2-3小时，挤干水分待用，把卷心菜丝、洋葱丝、胡萝卜丝放在一起，加入白糖、醋精拌匀，然后放进冰箱冷藏室，数小时后即可食用。

特 点：

黄、紫、白三色悦目，酸甜爽口开胃。

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