鸡汤香菇烩鱼饼（图）－特色菜谱

原料：鱼茸、香菇、鸡汤、葱姜、盐、味精、鸡蛋。

制法：鱼茸加鸡蛋、调料搅打起胶，挤入油锅炸成金黄色，油炸鱼饼、鸡汤、香菇、菜芯一并投入锅内加调料煮，约一刻钟即可。

特点：松软细嫩，饮含汤汁，味道鲜美。

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