归枣牛筋花生汤－特色菜谱

归枣牛筋花生汤

此菜具有补益气血、强壮筋骨的作用。适于产后气血两虚、肢体疼痛者食用。

原料：

牛蹄筋100克，花生米100克，大枣20枚，当归5克，植物油、精盐各适量。

制作：

1、年蹄筋洗净，切成块；花生米、大枣洗净。

2、沙锅置火上，加适量清水，放入牛蹄盘、花生米、大枣、当归，用旺火煮沸后，改用文火炖至牛筋烂熟、汤稠时，加入植物油、精盐调味即可。

特点：

蹄筋软糯，味甜中带咸。

• ·阿胶甜酒鸡蛋羹－特色菜谱
• ·肉桂猪肝粥－特色菜谱
• ·人参炖猪皮－特色菜谱
• ·麦芽田七蒸肉－特色菜谱
• ·鸡血藤红糖鸡蛋汤－特色菜谱
• ·葱白姜糖汤－特色菜谱
• ·葱白鸡蛋汤－特色菜谱
• ·葱白炖猪蹄－特色菜谱
• ·参芪归姜羊肉羹－特色菜谱
• ·白芷菠菜羊肝汤－特色菜谱