鸡血藤红糖鸡蛋汤－特色菜谱

鸡血藤红糖鸡蛋汤

鸡血藤味苦微甘，性温，有补血活血、舒筋通络的作用。鸡蛋能滋阴润燥、养血安神。红糖温中补虚。缓急止痛、活血化淤。

此菜具有活血补血、舒筋活络的作用。可用于防治产后淤血、血虚所致肢体疼痛。

原料：

鸡血藤30克，鸡蛋2个，红糖适量。

制作：

1、鸡蛋洗净，放入锅中，加适量清水、鸡血藤煮一至蛋熟，捞出。

2、鸡蛋熟后去壳，放回锅中，再煮至汤浓时，加入红糖，搅拌溶化即可。

特点：

汤甜，蛋嫩。

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