麦芽粥－特色菜谱

麦芽粥

此粥有回乳作用。适于小儿断乳，需停乳者食用。

原料：

粳米150克，生麦芽、炒麦芽各50克，红糖适量。

制作：

1、将麦芽放入锅内，加适量清水煎煮，去渣。

2、锅置火上，放入药汁、粳米煮粥，等粥熟时，加入红糖搅拌溶化即可。

特点：

甜香。

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