猪肉粥－特色菜谱

基本特点

滋阴润燥

基本材料

瘦猪肉、糯米各一百克，猪肉汤1500克，葱白、味精、麻油、料酒各少许。

制法：先将肉和葱白切成小丁，糯米淘洗干净。然后把炒锅上火，下麻油、猪肉煸炒，加入猪肉汤、糯米、料酒烧开，转小火熬成粥。吃时调入味精、精盐、葱白丁即可。

功效：滋阴润燥。

用法：每日分1--2次食用。

应用：适用于精亏阴虚之人。

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