洋葱降血脂炒着吃好还是生吃好

洋葱降血脂炒着吃好还是生吃好?

为什么？？

洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效，前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。一般成年人每日生吃50—80克洋葱的保健作用十分显著。

洋葱富含微量元素硒和天然的抗癌物质—栎皮黄素，经常吃洋葱的人，能降低癌症的发生率，胃癌的发病率比少吃或不吃洋葱的人减少25%。（yuan_t)

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