胡椒西红柿4人/份
每份449卡,18克脂肪
制作时间:15分钟
原料:
*400克蒜香面包
*1茶匙橄榄油
*2个洋葱,切碎
*1个绿辣椒,去籽切碎
*1瓣大蒜,切碎
*4个鸡蛋
*茶匙牛奶
*盐和黑胡椒
*25克黄油
*300克小西红柿,切开
*紫苏、香菜或西芹
做法:
1.制作橄榄油面包:蒜香面包对半切开,刷上橄榄油,烤热。
2.制作调味酱:混合洋葱、辣椒和大蒜。磕开鸡蛋,加入牛奶打散。
3.不粘锅里化开黄油,出现泡沫后放入洋葱、大蒜和辣椒炒1分钟。加入鸡蛋,炒熟。
4.预热盘子,摆放蔬菜和橄榄油面包。