[尽管电磁炉增长很快，但站在消费者的角度，它只是一个辅助炊具，使用频率很能低，许多消费者一年时间只用两三次，主要是冬天打火锅用。因此增加电磁炉使用功能及使用频率，用电磁炉代替电饭锅与燃气炉，蚕食电饭煲与燃气炉的市场份额，由辅助炊具向主导炊具发展，将是电磁炉今后几年的主要发展方向。]
电磁炉是近年增长率最快的小家电产品，2002年产销量约400 万台，2003年产销量达700万台，2004年已突破1000万台。有关权威机构预测，。2005年产销量将达1300-1500万台。未来5年 ，电磁炉在国内将有7000－8000万台的市场潜力，市场容量将达百亿元之巨。
电磁炉发展趋势研判
一、 降低产品成本
05年电磁炉仍会快速发展,价格战不可避免。如何降低成本必将成为电磁炉生产企业的工作重点。
二、 开发新产品
A、红外线测温电磁炉：
电磁炉最新的测温技术，目前很多企业将这一技术作为新项目开发。其中美的公司已推出产品.
B、双头炉：
尚朋堂、德昕、万家乐、美的等企业先后推出双头炉，零售价由刚上市的4000多元降至 04年的1500-2000元。双头炉将是今后几年电磁炉企业积极参与开发的主要产品，亦是替代燃气炉与电饭煲，由辅助炊具向主导炊具发展的拳头产品。
三、增加产品功能及使用频率
尽管电磁炉增长很快，但站在消费者的角度，它只是一个辅助炊具，使用频率很能低，许多消费者一年时间只用两三次，主要是冬天打火锅用。因此增加电磁炉使用功能及使用频率，用电磁炉代替电饭锅与燃气炉，蚕食电饭煲与燃气炉的市场份额，由辅助炊具向主导炊具发展，将是电磁炉今后几年的主要发展方向。
A、 电磁炉饭锅：
用普通的电磁炉煮饭，达到一炉子多用是电磁炉行业一直想突破的主要功能。而然一直以来由于测温与保温的功能未能达到电饭煲的水平，成为了行业争相研发课题。近年围绕煮饭功能，许多企业推出了采用不同方式测温与保温的产品。
（1）：将测温点放置在微晶板上再配不锈钢复合底饭煲：提高了测温精度，但由于没有保温层，饭的质量不如电饭煲。
（2）：设有保温层，测温点仍在微晶板的下面，解决了保温，但测温精度差。
（3）：不锈钢复合底饭煲加测温探头，测温探头在电磁炉内引出，使用时将探头放置在饭煲旁进行测温，没有保温层。
（4）：不锈钢复合底饭煲加红外线测温，在电磁炉后面伸一个红外线探头对饭煲测温，没有保温层。
（5）：采用电饭煲的保温结构, 温度传感器放置在锅底,温度信号通过导线引入电磁炉，温度控制与加热由电磁炉的电子系统负责。产品测温精确度高，保温功能与电饭煲相同，成本比现在的电饭煲还低，出厂价在内35-40元之间。
(本方案已申报国家专利和完成产品开发，欲寻外贸企业合作在外申报专利，共同外销。)
B、电磁炉压力饭煲（已申报国家专利）、电磁炉蒸锅。
四、其它电磁加热技术产品
电磁热水器（己获国家专利），电磁开水器。
电磁炉是一个新兴的炊具,产品已由导入期进入上升期，尚有巨大的市场发展空间，可派生一系列相关的新产品。可以预料电磁加热技术应用由于电磁炉的兴起将如制冷技术(冰箱、空调)一样发展成为一个巨大产业。开发电磁炉与电磁炉相关的配套产品，在条件成熟的情况下开发电磁加热技术应用方面的新产品是企业明智的决策。
