随着国际原油价格不断看涨，民用液化气的价格也一路狂飚。气价上扬，会过日子的消费者纷纷弃“气”用“电”，热能效远远高于煤气灶的电磁炉因而成为消费热点。专家提醒消费者，同样是电磁炉，节能本领有很大差别，认准节能认证标志是个简单法则，同时产品本身的品质也对节能效果有很大影响。艾美特商品部黄景田经理就告诉记者：一般说来，许多高品质高节能的电磁炉相对来说价格稍高，但相对其节约的能源成本而言，购买一个高品质电磁炉绝对合算。
“节能认证”规范电磁炉节能标准
有数据表明，从今年8月到9月，各地瓶装煤气价格增幅达10%以上。与此同时，各地管道煤气的价格也在纷纷上涨，广州市的管道煤气从9月的2块多涨到了10月的4块多，翻了一倍。在这样的背景下，电磁炉的节能认证问题逐渐成为人们关注的热点。
中标认证中心的“家用电磁炉节能产品认证”目前被认为是电磁炉行业最权威的节能认证，这项认证对电磁炉的综合品质尤其是节能层面进行了规范性约束，核心要求就是电磁炉热效率最低达到85%，定位高端的艾美特是最早通过该项认证的电磁炉生产厂商之一。据业内人士介绍，市面上电磁炉的节能效果是参差不齐的。大部分电磁炉的热效率只有78%左右，未能达到中标认证的标准，而艾美特等行业领先的电磁炉却已经达到了90%以上。
节能认证对行业的节能成效规范作用不容小视，达到节能认证要求的电磁炉，比如拥有成熟技术的艾美特电磁炉，热效率平均为90%以上，而燃气灶的热效率却很难达到60%，形象点说，就是将1公升水从25℃烧到100℃，高效能(以热效率90%计)电磁炉只需2到4分钟，而传统煤气灶则需要5到6分钟。按一般家庭做饭推论，假如用2000W功率的电磁炉，每天使用1.5小时，每天不到3度电，每月电费一般不会超过50元，比起每月一罐液化气来，要节省二三十来块钱，一年下来能节省300多元。
节能不节能，锅具有讲究
艾美特产品开发部的技术专家向记者介绍，在日常使用过程中，电磁炉的每一个元件的精度、甚至配套锅具质量的高低都会在相当大的程度上影响到电磁炉的效率。这也是为什么，高品质的电磁炉往往能更好的节能。
电磁炉是通过电流使锅具铁分子高速无规则运动的碰撞而产生热能，它的热源来自于锅具的底部，而不是电磁炉本身发热传导给锅具。因此锅具的品质至关重要。为控制成本，不少厂家选择了许多材质低廉的电磁炉配套锅具，不仅导热性能、安全、环保性能大大降低，也让电磁炉的节能性大打折扣。
而艾美特不仅关注电磁炉本身品质，更在锅具赠品方面落下重金，采购了国内知名锅具品牌家能锅来与艾美特电磁炉组成强强联合，在“好炉配好锅”的理念下，艾美特的电磁炉能够发挥最高的热效率，烧开一锅2.5升的水，艾美特电磁炉比普通热效率为85%的电磁炉最大可节省近1度电，以家庭每天烧一壶水推算，单单是烧水，一个月下来，好的电磁炉就可以比普通电磁炉节省20多度电，一年就可以节省近两百元电费，全国如果有4万个家庭使用这种电磁炉，仅烧水就可以为社会节省价值近800万元的能源，这个数字是惊人的。
“随着国内的电磁炉的技术进步，越来越适合国内消费者的习惯、迎合烹饪中国菜的特殊需求，电磁炉将更受欢迎。” 艾美特商品部经理黄景田表示。比如艾美特今年新推出的“神探”电磁炉就可以通过灵感探头，精确测温，让消费者更准确掌握火候，不仅节能，还将食物烹饪过程和状态控制到最佳。
有调查显示，有5成的市民购买电磁炉是为了节能，节能认证的推广及消费者鉴别能力的成熟对电磁炉市场的规范、满足消费者节能需求有着重大的意义。有专家预言未来电磁炉将取代煤气灶，而这一天的早日到来，也有赖于电磁炉生产厂商的不懈努力。
